Vous êtes ici

Vos témoignages

Nous remercions chaleureusement tous nos clients qui nous ont fait confiance et qui nous font part de leurs expériences. Merci à tous ceux et toutes celles qui ont la gentillesse de nous envoyer un témoignage.

L'équipe de La Pierre d'Antan

Vous aussi, faites-nous part de votre expérience ou partagez vos recettes !

Ajouter votre témoignage

Rechercher
M ET MME FACHE
Il faut que je vous parle, c'est tellement bien que je me demande comment j'ai pu vivre sans!
Commentaire La Pierre d'Antan :
Les photos nous ont été envoyées par notre client. Merci beaucoup pour ce témoignage.
Pizza cuite dans un four Elégance 8575
Cuisson de différents plats dans un four à bois Elégance 8575
Pizza cuite dans un four à bois 8575
M ET MME DESCHAMPS
Voilà 3 mois que nous nous affairons autour de notre four tel des abeilles autour de la ruche.Toutes les occasions sont bonnes pour s'en servir tellement il est facile de l'allumer et d'atteindre rapidement la température souhaitée.Les premières questions étaient: est-ce qu'on cuit braisé ou débraisé? Combien de temps? Quelle température? Mais nous faisons des essais et tout est noté sur un carnet avec les recettes, le temps et les températures.Alors oui, au départ on veut tout faire, en même, on tatonne mais le goût est là, on découvre la vrai saveur du pain, la croute épaisse qui croustille. Les lasagnes et la moussaka cuisent tranquilement en cocote et ravissent nos papilles. On ne parlera pas du poisson qui fond tel du beurre dans la bouche; les foccacias, cakes et antipasti qui permettent de nous faire patienter avant de déguster la suite.Et les pizzas! Mais comment avons-nous pu manger des pizzas industrielles, surgelées, sans goût! C'est vrai qu'il faut faire la pâte, la sauce tomate mais avec l'habitude et le résultat final, ce n'est plus une corvée. Et puis on est libre de choisir des produits de qualité et de mettre du vrai fromage!Oui nous aimons la bonne cuisine et notre four!
Commentaire La Pierre d'Antan :
Merci pour ce témoignage spontané et les photos, profitez bien !
M ET MME PERNAT
je me suis fait livré le 28 juin le four élégance avec plan de travail +un banc très content des poseurs pendant 3 jours j'ai fait du feu et ensuite je me suis entraîné à la cuisson quel plaisir pour le 15 juillet jour de mon anniversaire et la coupe du monde 30 personnes j' ai cuit un jambon du gratin, ratatouille + une tarte un régal fait des pizzas avec mes petits enfants il me reste plus que le pain. tout les weekend grillades avec des amis je recommande fortement cette société pour son sérieux
M GIROLDI
Voila le four opérationnel, premier feu, premiere pizza, montée rapide en température, mais il ne faut pas hésiter à chauffer fort au départ avec du bois qui brule vite, et faire le feu au milieu pour répartir la chaleur, puis après pousser les braises sur le coté et mettre de l'acacia qui tient bien les braises et brule plus lentement..Bon maintien de la température et faible consommation de bois. Four allumé vers 18h puis pizza faite à 19h mais le four était chaud depuis un moment. j'ai laissé le four s'éteindre tout seul .Le lendemain il était encore un peu chaud avec de petites braises encore présentes, l'on sentait la chaleur jusque dans l'après midi soit près de 24 h.Résultat très bon, espace largement suffisant pour 2 pizza  ou une plaque de Teglia.Très content de mon achat, reste plus que les finitions pour pouvoir ajouter l'activité table d'hôtes au gite du moulin du Dropt. Le moulin du Dropt gite de vacances en Lot et Garonne. Retrouvez nous sur Facebook : https://www.facebook.com/jeandudropt/
M ET MME BUENERD
Four Malissard acheté en novembre 2011 (75 cms X 75cms) : Suite aux conseils des responsables de la Pierre d'Antan, le four a été positionné sous la terrasse abritée de la maison, relativement proche de la cuisine. L'emplacement est idéal pour une utilisation toute l'année. Le four est allumé en moyenne presque une fois par semaine. Le gros avantage de ce four est la montée en température rapide. Pas plus long à allumer qu'un barbecue avec l'avantage de pouvoir assurer toute type de cuisson (viandes, gratins, pizzas, tartes, pains..). La liste peut être encore plus longue avec un peu d'imagination et un brin de passion pour la cuisine. Les possibilités de cuisson sont sans limite. Un vrai plaisir à utiliser car les aliments cuits au four à bois ont une saveur inimitable. Les quantités cuisinées peuvent être impressionnantes. Associé à une plancha ENO 60cms, il est facile de cuisiner pour 15 à 20 personnes. Côté vieillissement, pas de problème particulier après 6 ans d'utilisation. Je conseille don, ce four à bois sans modération.
Commentaire La Pierre d'Antan :
Merci pour ce témoignage et les belles photos ci-dessous
Jambon en cours de cuisson dans un four à bois Malissard 8575
Jambon en cours de cuisson dans un Malissard 8575
Jambon cuit dans un four à bois en fonte 8575 Habillage Malissard