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Four à pain LE GASTRONOME
Béton réfractaire, semi professionnel, diamètre intérieur 90cm
four a bois four à pain le gastronome
maxi barbe four à bois sole professionnelle

De son ancien nom Maxi Barbe, il est le four à pain en pierre réfractaire privilégié des boulangers et professionnels.

Paiement : acompte à la commande
1 469,00 €
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Le Four à pain Le gastronome emmagasine la chaleur pendant longtemps grâce à sa porte en fonte sur gonds. Ce four à bois en pierre réfractaire a une capacité de 0,90 ml intérieur, ce qui fait de lui un excellent four à pain.

four à pizza Ephrem semi professionnel est un excellent rapport qualité prix.

Nous avons fait le choix d'équiper ce four avec une sole blanche céramique alimentaire professionnelle pour une plus grande robustesse et fiabilité.

Sole blanche professionnelle inclue

Dimensions

  • Hauteur (cm) : 62
  • Largeur (cm) : 120
  • Profondeur (cm) : 121
  • Diamètre intérieur (cm) : 90
  • Poids (Kg) : 375

Ouverture de la porte : 45 x 24 cm

Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 142 X132x10

Départ des fumées pour : tube Ø 200 mm ou boisseaux 200 x 200 mm

Capacité

2 pizzas de 33cm
8 kg de pâte pour le pain

Ce produit est livré avec 

  • un ensemble façade et porte double battants en fonte
  • un avaloir à fumée intégré

Délais

2 à 3 semaines à partir de la date de commande.

Découvrez tous les produits de notre gamme de four Ephrem.

 

Retrouvez toutes les informations pour le montage et l'installation dans la fiche technique à télécharger en bas de cette page (telécharger la vue éclatée du produit). Cliquez sur en savoir plus.

Très bon four à pizza en pierre réfractaire pour professionnel. Ce four à bois peut également être installé en extérieur. Retrouvez tous les produits de notre gamme de four Ephrem.

Montée en température de 1h30 environ avec 7 à 8 kg de bois sec.

 

Retrouvez toute notre gamme de four Ephrem.

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