Le Four à pain Le gastronome emmagasine la chaleur pendant longtemps grâce à sa porte en fonte sur gonds. Ce four à bois en pierre réfractaire a une capacité de 0,90 ml intérieur, ce qui fait de lui un excellent four à pain.
four à pizza Ephrem semi professionnel est un excellent rapport qualité prix.
Nous avons fait le choix d'équiper ce four avec une sole blanche céramique alimentaire professionnelle pour une plus grande robustesse et fiabilité.
Sole blanche professionnelle inclue
Dimensions
- Hauteur (cm) : 62
- Largeur (cm) : 120
- Profondeur (cm) : 121
- Diamètre intérieur (cm) : 90
- Poids (Kg) : 375
Ouverture de la porte : 45 x 24 cm
Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 142 X132x10
Départ des fumées pour : tube Ø 200 mm ou boisseaux 200 x 200 mm
Capacité
2 pizzas de 33cm
8 kg de pâte pour le pain
Ce produit est livré avec
- un ensemble façade et porte double battants en fonte
- un avaloir à fumée intégré
Délais
2 à 3 semaines à partir de la date de commande.
Découvrez tous les produits de notre gamme de four Ephrem.
Retrouvez toutes les informations pour le montage et l'installation dans la fiche technique à télécharger en bas de cette page (telécharger la vue éclatée du produit). Cliquez sur en savoir plus.
Très bon four à pizza en pierre réfractaire pour professionnel. Ce four à bois peut également être installé en extérieur. Retrouvez tous les produits de notre gamme de four Ephrem.
Montée en température de 1h30 environ avec 7 à 8 kg de bois sec.
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