Le four à pizza professionnel Ephrem 120 permet de faire cuire jusqu’à 5 pizzas simultanément !
Ce four à bois professionnel Ephrem est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant une resistance thermique très élevée
Sole blanche professionnelle inclue
Ce modèle de diamètre Ø 120cm intérieur, spécialement conçu pour les camions, il convient aussi pour une implantation à résidence.
L'avaloir à fumée étant à l'extérieur, il est possible de fermer ce four à bois et de l'utiliser comme four à pain.
Dimensions
- Hauteur (cm) : 60
- Largeur (cm) : 134
- Profondeur (cm) : 134
- Diamètre intérieur (cm) : 120
- Poids (Kg) : 430
Ouverture de la porte : 54 x 24 cm
Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 140 X140
Départ des fumées pour : tube Ø 200 mm
Rendement
- jusqu'à 90pizzas/heure 300 mm de Ø
- 5 pizzas simultanément de 330 mm de Ø
Ce produit est livré avec
- un ensemble façade et porte double battants en acier noire
- un avaloir à fumée intégré
Délais
2 à 3 semaines à partir de la date de commande.
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