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2521,00 €
Un Four compact et économe, qui atteint rapidement les hautes températures nécessaires à une vraie cuisson au feu de bois.
Délai 2 semaines
acompte à la commande
Four à Bois d’Antan® est une marque déposée par La Pierre d’Antan depuis 2010.
Chaque four est fabriqué par un fondeur français, dans le respect du savoir-faire artisanal.
Malgré son encombrement réduit (environ 1 m² au sol), le Four à Bois d’Antan® offre une capacité de cuisson exceptionnelle :
Jusqu’à 4 pizzas simultanément
Environ 8-10 kg de pain
4 à 5 plats à gratin en une seule fournée
Voûte monobloc en fonte
Excellente inertie thermique
Diffusion homogène de la chaleur
Robustesse et longévité remarquables
Temps de chauffe réduit : 350 °C atteints en environ 20 minutes
Four prêt à cuire rapidement
3 à 5 kg de bois sec pour atteindre entre 350 et 450 °C
Cuisson économique, respectueuse du feu et des ressources
Sole en céramique alimentaire professionnelle
Porte en fonte
Saveurs préservées
Idéal pour pizzas, pains, viandes et plats mijotés
Utilisez du bois de chauffage refendu et bien sec, accompagné de brindilles.
Placez le bois à l’intérieur du four et allumez le feu à l’aide d’un chalumeau.
Laissez la porte du four ouverte durant l’allumage.
Pour faciliter le tirage et guider la fumée vers l’avaloir, vous pouvez chauffer la sortie de fumée avec le chalumeau.
En 2 minutes, le feu est correctement lancé.
Il faut 3 à 5 kg de bois bien sec pour atteindre une température comprise entre 350 et 450 °C.
Porte ouverte – feu vif
Pour les cuissons courtes et saisies :
Pizzas
Grillades
Poêlées
Porte fermée – sans feu ni braises
Pour les cuissons longues et à chaleur douce :
Gratins
Volailles
Gâteaux
Pain
❌ Ne pas utiliser de bois recyclé (palettes, bois traité, peint ou verni).
❌ Ne jamais utiliser de produits inflammables pour allumer ou raviver le feu.
⚠️ ATTENTION
NE PAS UTILISER D’ALCOOL, D’ESSENCE OU TOUT AUTRE LIQUIDE INFLAMMABLE POUR ALLUMER OU RÉACTIVER LE FEU.
Le Four à Bois d’Antan® est strictement destiné à la cuisson de produits alimentaires.
La société La Pierre d’Antan décline toute responsabilité en cas d’utilisation non conforme.
Ne pas utiliser le four comme incinérateur.
Lorsque le four est chaud, utiliser des gants de protection adaptés afin d’éviter tout risque de brûlure.
Ne pas stocker de braises, de bois ou de produits inflammables à proximité du four.
Confier l’utilisation du four à une personne responsable.
Ne jamais laisser des enfants sans surveillance lors de la chauffe ou de l’utilisation.
Ne jamais laisser le four chauffer sans surveillance.
Ne pas fermer le four pendant la combustion, pour des raisons de sécurité.
Le système d’évacuation des fumées doit être conforme à la norme NF DTU 24.1.
Ne pas raccorder plusieurs appareils sur un même conduit.
Si le four est adossé à un mur ou intégré dans une habitation, le conduit devra dépasser le faîtage du toit, conformément à la norme DTU 24.1.
⚠️ IMPORTANT
L’installation des conduits de fumisterie doit impérativement être réalisée par un professionnel habilité.
Il est de votre responsabilité de faire vérifier la conformité de votre installation par un professionnel qualifié.
Le four doit être installé sur un plateau porteur en béton d’une épaisseur minimale de 10 cm, parfaitement plan et stable.
La voûte en fonte doit être posée directement sur les sols en céramique alimentaire fournis.
La voûte en fonte doit ensuite être isolée à l’aide de laine de roche (fournie), afin d’optimiser les performances thermiques.
Si vous réalisez vous-même le soubassement du four, veillez à ce qu’il soit solide et capable de supporter le poids de l’ensemble (construction en moellons, béton ou structure équivalente).
une façade, deux côtés, un fond et un toit.
Cette enveloppe assure la protection, la stabilité et l’intégration esthétique du four.
L’avaloir doit être raccordé à un conduit de fumée de 200 mm de diamètre, destiné à l’évacuation des fumées.
⚠️ Les fumées s’échappent principalement par la porte, comme sur un véritable four à bois traditionnel.
Paiement sécurisé par 3D Secure
Acompte de 30 % à la validation de votre commande sur le site
Solde à régler avant expédition de votre commande
Délai de fabrication et de livraison : environ 8 semaines, à compter de la réception du solde
Prise de contact préalable afin de valider le jour de livraison
Confirmation de la date de livraison par e-mail
Présence obligatoire lors de la livraison pour la réception de la commande
Four livré en kit, sur palette, à monter
Transport assuré par les transporteurs partenaires de La Pierre d’Antan
Livraison sécurisée par camion 19 tonnes avec chariot embarqué
Déchargement de la palette dans votre cour
⚠️ Aucune manutention manuelle n’est effectuée par le livreur
Moyens de transport adaptés à la livraison chez les particuliers
Pour plus d’informations, veuillez consulter nos Conditions Générales de Vente.
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