Recette rochers Coco-choco
250 grammes de noix de coco rapée
250 grammes de sucre en poudre
3 oeufs entiers
25 grammes de farine
125 grammes de chocolat
Mélangez la noix de coco, le sucre et la farine.
Incorporez les oeufs et mélangez le tout.
Dressez des petites boules de pâte à la poche ou à la cuillère sur une plaque avec feuille sulfurisée.
Laissez cuire environ 5 minutes dans un four à 220°C sans feu et sans braises.
Laissez refroidir et trempez les rochers dans du chocolat fondu.
