Pruneaux au lard fumé

Table des matières

Détails

  • Cuisson à feu vif, four ouvert

Ingrédients

  • Pruneaux
  • Tranches de poitrine fumée bien fines
  • Mini piques en bois

Préparation

  1. Prendre une tranche de poitrine salée coupée bien fine.
  2. Roulez le pruneau dans cette tranche afin qu’il soit complètement entouré. Comptez 2 pruneaux par tranche de poitrine.
  3. Piquez le pruneau avec un pique en bois pour cocktail.
  4. Cuire les pruneaux lardés dans un plat légèrement huilé, au four à 350°C porte ouverte, avec des braises et une légère flamme au fond.

La Pierre d’Antan a besoin des coordonnées que vous nous fournissez pour vous contacter au sujet de nos produits et services. Vous pouvez vous désabonner de ces communications à tout moment.

Consultez notre Politique de confidentialité pour en savoir plus sur nos modalités de désabonnement, ainsi que sur nos politiques de confidentialité et sur notre engagement vis-à-vis de la protection et de la vie privée.

Notre nouveau site est en ligne !

Nous sommes ravis de vous présenter cette nouvelle version de notre site. Veuillez nous excuser pour les éventuels bugs qui pourraient subsister pendant cette période de transition. N’hésitez pas à nous les signaler pour nous aider à perfectionner votre expérience. Merci de votre compréhension et bonne découverte !