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L'intérêt d'une plaque fonte émaillée ou en carbone alimentaire :
Est d'éviter la déformation de la plaque lors de la montée en température.
De propager une chaleur régulière et uniforme sur la surface, sans point froid.
De choquer la plaque avec des glaçons ou un verre d'eau froide lorsque la plaque est chaude, d'où un nettoyage rapide.
De toujours cuisiner sur une plaque propre et vierge de tout corps gras calcinés.
L'intérêt d'une plaque de 2 feux au moins, est de cuisiner fort avec 1 feu (2500kw) et d'avoir un feu plus doux pour des légumes ou autres.
De cuisiner en sécurité car les brûleurs sont protégés par des thermo couples (qui coupent le gaz en cas d'extinction).
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Plancha Fiesta 25
Plancha Fiesta 50
Plancha à encastrer
Plaque de cuisson vitrocéramique
Récupérateur de graisses encastré, ceinture anti projection
Chariot acier thermolaqué
LA PIERRE D'ANTAN sera fermée du 05 au 29 aout inclus. toute l'equipe vous souhaite un excellent été! Nous sommes toujours joignables au telephone ou par mail en cas de besoin.
Bonnes Vacances!
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en acier laminé émaillé 
