MADE IN FRANCE 100% A MARCILLOLES pour la partie pierre et la fonte à Dommartin le Franc en Haute Marne.
Depuis plus de 25 ans, nous fabriquons et commercialisons des fours. Nous avons constaté une évolution de la demande: aujourd'hui on ne recherche pas forcément un grand four, mais un four qui possède une montée en température rapide. On recherche un four nous permettant de faire cuire rapidement 2 ou 3 pizzas. On recherche un four pouvant s'installer rapidement, dans un espace reduit tout en nous donnant assez d'espace pour cuisiner confortablement.
Pour cela un seul matériau s'impose: la Fonte.
Pour répondre à cette demande nous avons décidé de développer notre propre marque : Four à Bois d’Antan.
Léger et facile à installer ce nouveau four en fonte s’adresse aux particuliers comme aux professionnels .
Ce four de 75 x 75cm est composé d’une cloche en fonte (fabrication française par les Fontes d’Art Dommartin) et d’une sole professionnelle.
Il résiste au gel ainsi qu’à l’abrasion.
Ce four, volontairement conçu carré pour gagner de la place aura une montée en température fulgurante avec peu de bois (ex avec 5kg de chêne sec il atteindra environ 350° en à peu près 1/2h)
Grâce à la qualité de sa fonte, une fois isolé, le four Bois d’Antan conservera sa chaleur pour vous permettre de cuisiner tout au long de la journée.
De par sa forme carrée le four Bois d’Antan possède des capacités de cuisine équivalentes à un four de diamètre 90 int.
Ainsi vous pourrez cuire 2 ou 3 pizzas, 5 kg de pain, un gratin et une viande…
Sa réactivité vous permet de l’utiliser pour quelques grillades improvisées ou pour répondre aux « coups de feu » dans les restaurants.
Le Four à Bois d'Antan c'est :
- Valeur de cuisine d’un four de diamètre 90. Dimension courante pour les particuliers.
- Avec une seule montée en température, vous pourrez faire cuire moults plats.
- Peu encombrant au sol : 0.95x0.95 contre 1.5x1.5.
- Montée en température Ultra rapide.
- Cloche fonte inusable, ne se fissure pas, 110 kg façile à mettre en place sans aucun scellement.
- Sole professionnelle alimentaire pour une résistance thermique majeur.
- Un coût d'isolation anodin.
- Léger et facile à installer.
- Une fonction Barbecue pour une cuisine plus aisée et de meilleure qualité ( Même pour 1 côte de boeuf vous n'hesiterez plus à allumer le four)
- Idéal dans les camions pizzas!!!
Incontestablement le plus doué de sa génération,
le Four à Bois d'Antan le meilleur pour vous!
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